Strategisches Management: Entwickle und setze eine operative Strategie um; Optimiere unsere Strukturen, damit alles wie am Schnürchen läuft – und das nicht nur beim Kochen; Sorge dafür, dass unsere Qualität immer auf dem höchsten Niveau bleibt;...
Selbstständige Planung/ Gestaltung, Organisation, Durchführung und Nachbearbeitung von verschiedenen Großveranstaltungen in Mainz, wie den Mainzer Weinmarkt, die Mainzer Winter-Zeit Märkte, das Mainzer WeinUfer,ere Mainz leuchtet und andere;...
Fachliche sowie selbstständige Vor- und Zubereitung von Speisen für das tägliche á-la-carte-Geschäft; Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs; Überwachung und Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards; Einhaltung aller Hygienevorgaben;...
Sie führen den Frischebereich und Ihre Mitarbeiter und organisieren die Abläufe hinter den Theken; bedienen und beraten unsere Kunden an der Frischetheke; präsentieren die Ware ansprechend in der Frischetheke;...
In dieser Position verantworten Sie den gesamten Einkauf der Hotelkette in Deutschland sowie in angrenzenden Nachbarländern; dabei leiten Sie ein Team von fünf Mitarbeitenden und steuern ein Beschaffungsvolumen von rund 100 Millionen Euro;...
Kundenkommunikation: Du bist für die Kund/innen bei vielfältigen Fragen der/ die Ansprechpartner/in und stehst mit ihnen nach der Buchung, sowie vor, während und nach der Reise im engen Austausch;...