Sie bereiten warme und kalte Speisen zu und erstellen das mise en place; Sie kochen nach vorgegebener Rezeptur, übernehmen das Frontcooking diverser Gerichte und das Anrichten vor dem Gast; Sie setzen alle lebensmittelrelevanten Verordnungen um;...
Der Einsatz erfolgt im Früh- und Spätdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen im Speisesaal und in der Cafeteria des Kerckhoff-Rehabilitationszentrums sowie in weiteren Veranstaltungsräumen am Campus;...
Zubereitung der ganztägigen Verpflegung für die Bewohner; Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien; Mithilfe bei der Organisation des Einkaufs;...
Sie leiten und motivieren Ihr Team während der Schicht und sind Ansprechpartner für die operativen Bereiche; nehmen telefonisch Aufträge an und erstellen die Lieferscheine für unsere Betriebsstellen;...
Kaltverpflegung (z. B. Frühstück, Nachmittagskaffee, Abendessen, Lunchpakete) vorzubereiten; Speisenauslagen aufzufüllen bzw. Teller anzurichten sowie Geschirr und Besteck bei den Mahlzeiten bereitzustellen; Zuarbeiten zur Unterstützung der Köche;...
Entgegennahme und Vermittlung von Telefonaten sowie Rückrufnachrichten; Sie empfangen unsere Patienten, deren Angehörige, unsere Mitarbeiter oder Dienstleister; administrative Aufnahme und Entlassung von Patienten; Kontakt für Fragen und Antworten;...
Speisenplanung: Entwicklung von wöchentlichen Menüplänen unter Berücksichtigung einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung sowie spezieller Ernährungsbedürfnisse und -vorlieben der Bewohner;...
Du verantwortest den gesamten Bereich Housekeeping: Zimmer & öffentliche Bereiche; stellst täglich auf der Etage die Qualität im Bereich Housekeeping gemeinsam mit unserem externen Dienstleister sicher;...
Du bist für unser à la carte Restaurant, vorwiegend im Spätdienst, verantwortlich; auch für die Bankettküche bei Tagungen zwischen 30 und 100 Personen bist du zuständig;...
Repräsentant und Ansprechperson für Fragen zu allen über TUI Cruises gebuchten Leistungen; höchste Instanz des Beschwerdemanagements an Bord; Reklamationshandling;...
Als rechte Hand des Chef de Rangs betreust du zusammen mit deinem Team ca. 30 Gäste; Deine präzise Vor- und Nachbereitung ist die perfekte Grundlage für einen professionellen und aufmerksamen Service;...
In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation eines Outlets in der Galley mit bis zu 300 Gästen und bis zu 20 Crew-Mitgliedern im Frühstück-, Mittag- und Abendservice zuständig und reportest an den Chef de Cuisine;...